Overensstemmelseserklæring

Til forhandlere af keramik fra Vangs Keramiske Værksted.

Dette er en overenstemmelseserklæring til at sikre fødevaresikkerhed.

 

VKV producerer service hånddrejet i stentøjsler fra Strøjer ler i Assens.

Stentøjsler er en særlig slidstærk ler, som brændes højt og tåler både ovn og opvaskemaskine, dog ikke i alle tilfælde mikroovn, da noget ler og glasurer indeholde metaller, som mikroovnen ikke kan arbejde med.

Vores stentøjsprodukter forglødes først ved 900 grader, så glaseres det, og brændes igen ved 1240-1250 grader.

 

I forhold til glasurer, er disse:

  • Kun købt i Danmark ved følgende forhandlere (Strøjer ler, Silica Nordic, Anglaglas, Ulla Aaen og Cerama)
  • Der bliver kun anvendt fødevarer godkendte glasurer.
  • Vi er registreret ved Fødevarer styrelsen under nummer 1440239, hvor du altid kan følge vores besøgsrappoter via vores hjemmeside www.heidivang.dk eller smiley.dk
  • (GMP-forordning 2023) (1935 forordning – alle Europæiske Lande)
  • (681 bekendtgørelse er dags dato ikke konsolideret, men vi arbejder på, at få det løst inden udgangen af 2024) Afventer rettelser fra glasurleverandører.
  • Alle disse glasurer har et datablad, som opdateres og efterses mindst en gang om året, hvor også kemisk risikovurderingsark opgraderes.
  • Vi blander ikke glasurer med hinanden og vi blander aldrig selv vores glasurer.
  • Vi undgår at brænde glasurer, der kan affarve hinanden i den samme ovn.
  • Vi anvender et ugentligt kontrolark, hvor der blandt andet tjekkes op på brændinger ved hjælp af brændingskegler, der viser om temperaturen kommer højt nok op, til at glasurerne smelter og hærder nok op.
  • Dette dokument vedlægges alle ordre. Vi anbefaler at opbevare det let tilgængeligt såfremt Fødevaretilsynet kommer på besøg.

VKV-produkterne bør vaskes grundigt, inden brug, da der kan lægge støv fra produktionen på produktet.

VKV-produkterne efterses før forsendelse for revner og huller, men skulle der alligevel være kommet et afsted, med revne eller hul, byttes produktet på VKVs regning.

Skulle der ligeledes opstå pludselig tvivl om fødevaresikkerheden i et VKV-produkt, kontakt straks VKV på 42491282 og få hjælp til afklaring.